В 1965 году на Кубани появился первый аллергологический кабинет. Работал он на базе Краевой консультативной поликлиники. Основателем кабинета аллергологии стал аспирант Кубанского медицинского института Остроумов А.И. Впоследствии Остроумов стал профессором и вошел в историю как человек, положивший начало аллергологии на Кубани. Первый аллергологический центр Кубани начал свою работу в 1972 году. Новый краевой аллергологический центр имел возможность производить собственные аллергены. Таких специализированных центров в РСФСР было очень мало, и Кубанский центр аллергологии прочно занял одну из главенствующих позиций. В настоящее время краевой аллергоцентр является функциональным подразделение Краевой консультативной поликлиники.
Для исследования используются рентгеноконтрастные вещества; наблюдение в диспансере за пациентами, страдающими хронической формой аллергического заболевания, разработка индивидуальных методик лечения болезни; наблюдение в диспансере за пациентами, проводящими лечение при помощи аллергенспецифической иммунотерапии.